Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa. Sci. agropecu. [Internet]. 1 de junio de 2021 [citado 18 de julio de 2026];12(2):219-27. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/3545