Extracción y microencapsulación de compuestos antioxidantes de la semilla de Oenocarpus bataua Mart. Sci. agropecu. [Internet]. 29 de noviembre de 2020 [citado 18 de julio de 2026];11(4):547-54. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/3175