IRREÑO-BARRERA, Francisco Javier; ESCORCIA-ÁLVAREZ, Neila Sofía; NAVARRO-GÓMEZ, Gary Mauricio; MUÑOZ-SALINAS, Laura; NAVAS-RODRIGUEZ, Juan Carlos; DOMÍNGUEZ-ODIO, Aníbal; CALA-DELGADO, Daniel Leonardo. Avances recientes en el estudio de factores de estrés prefaenado sobre la calidad de la carne bovina, aviar y porcina. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 249–264, 2022. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2022.023. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/4413. Acesso em: 27 oct. 2026.