Influencia de la temperatura y adición de fibra en el comportamiento al flujo del zumo de naranja. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 3, n. 4, p. 303–308, 2012. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2012.04.04. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/91. Acesso em: 18 jul. 2026.