Control automático con lógica difusa de la producción de cerveza artesanal en las etapas de maceración y cocción. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 125–137, 2010. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2010.02.03. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/24. Acesso em: 18 jul. 2026.