Vol. 3 Núm. 1 (2012): Enero - Marzo

Publicado: 26-04-2012

Artículos originales

Crecimiento de cebolla (Allium cepa L.) var. “Roja Arequipeña” en función de la fertilización NxK

Julio Estuardo Amaya Robles, Eduardo F. Méndez García

07-14
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Germinação e qualidade sanitária de sementes de mucuna branca e preta utilizadas como adubo verde em Quevedo, Equador

Felipe Garcés Fiallos, Washington Mora Silva, Oscar Prieto Benavides

15-21
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Análisis de correlación y heredabilidad en el mejoramiento genético del camu-camu

Mario Pinedo Panduro

23-28
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Baeuveria bassiana (Bals)Vuill y Metarhizium anisioplae (Metsch.) Sorokin para el control de pupas de Prodiplosis longifila Gagné en el cultivo de esparrago

Carolina Cedano, Pedro Cubas

29-34
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Optimización del proceso de obtención de biodiesel a partir de colza silvestre (Brassica Campestris)

Héctor Ramírez, Hubert Arteaga, Raúl Siche

35-44
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Evaluación del potencial probiótico de bacterias ácido lácticas para reducir el colesterol in vitro

Clementina Cueto, Stephania Aragón

45-50
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Diseño experimental y métodos de decisión multicriterio para optimizar la composición del helado mantecado

Cristian Rojas, Piercosimo Tripaldi, Andrés Pérez, Pablo Quinteros

51-60
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Influencia del caudal de aire, temperatura y velocidad de agitación en el proceso discontinuo de acetificación para la obtención de vinagre de naranja (Citrus sinensis var.W. Navel)

María Ferreyra, María Schvab, Cristina Davies, Liliana Gerard, Roque Hours

61-65
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Fungos patogênicos detectados em sementes de trigo de ciclo precoce e médio, produzidas em três lugares do Rio Grande do Sul, Brasil

Anderson Durante Danelli, Eduardo Viana, Felipe Garcés Fiallos

67-74
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Artículos de Revisión

Cultivo de Alpiste

Maximiliano Cogliatti

75-88
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Reproducción e hibridación de peces transgénicos fluorescentes en cautiverio: un alcance prospectivo

Carlos Scotto Espinoza

89-93
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