«ANÁLISIS PROXIMAL FISICOQUÍMICO Y METABÓLICO DE FRUTOS DEL ECOTIPO Capsicum chinense JACQ. “AJÍ SUPANO” PARA FINES INDUSTRIALES» (2021) REBIOL, 40(2), pp. 256–264. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/3520 (Accedido: 18 julio 2026).