ANÁLISIS PROXIMAL FISICOQUÍMICO Y METABÓLICO DE FRUTOS DEL ECOTIPO Capsicum chinense JACQ. “AJÍ SUPANO” PARA FINES INDUSTRIALES. (2021). REBIOL, 40(2), 256-264. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/3520