“ANÁLISIS PROXIMAL FISICOQUÍMICO Y METABÓLICO DE FRUTOS DEL ECOTIPO Capsicum Chinense JACQ. ‘AJÍ SUPANO’ PARA FINES INDUSTRIALES”. REBIOL 40, no. 2 (May 28, 2021): 256–264. Accessed July 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/3520.