“ANÁLISIS PROXIMAL FISICOQUÍMICO Y METABÓLICO DE FRUTOS DEL ECOTIPO Capsicum Chinense JACQ. ‘AJÍ SUPANO’ PARA FINES INDUSTRIALES”. REBIOL, vol. 40, no. 2, May 2021, pp. 256-64, https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/facccbiol/article/view/3520.