Caracterización de los parámetros de calidad del agua para disminuir la contaminación durante el procesamiento de lácteos. Agroind. Sci. [Internet]. 17 de agosto de 2015 [citado 18 de julio de 2026];5(1):13-26. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/930