«Compota a Base De Camote (Ipomoea Batatas) Adicionando piña (Ananas Comosus) Y Banano (Musa X paradisiaca): Características organolépticas, fisicoquímicas Y microbiológicas». Agroindustrial Science 11, no. 3 (noviembre 29, 2021): 251–259. Accedido julio 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/4034.