Biopelículas a base de pectina de cáscara de naranja (Citrus sinensis): Caracterización física, química y estructural. Agroind. Sci. [Internet]. 2020 Dec. 30 [cited 2026 Jul. 18];10(3):273-8. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/3227