“Deshidratación Osmoconvectiva En Frutas Y Hortalizas: Una revisión De Desarrollos Recientes”. Agroindustrial Science 8, no. 1 (July 23, 2018): 67–72. Accessed July 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1965.