“Galletas De Buena Aceptabilidad a Base De Harina De Arroz (oriza Sativa) Y Harina De Papa (Solanum Tuberosum) Var. Parda Pastosa”. Agroindustrial Science 5, no. 1 (August 20, 2015): 69–75. Accessed July 19, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/935.