Efecto del Foeniculum vulgare en el perfil lipídico de adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad.

Autores/as

  • Juan Huamán-Saavedra Universidad Nacional de Trujillo
  • Leily Campos-Flores Universidad Nacional de Trujillo
  • Juan Cancino-Díaz Universidad Nacional de Trujillo
  • Albert Avalos Chávez Universidad Nacional de Trujillo
  • Julio Bracamonte Trauco Universidad Nacional de Trujillo
  • Claudia Aguilar-Ydiáquez Universidad Nacional de Trujillo
  • Katherinne Alfaro-Paredes Universidad Nacional de Trujillo
  • Rosita Aguirre-Flores Universidad Nacional de Trujillo
  • Manuel Aranda-Cruzado Universidad Nacional de Trujillo
  • Brenda Ascoy-Gavidia Universidad Nacional de Trujillo
  • Sandy Baltazar-Rabanal Universidad Nacional de Trujillo
  • Luis Benites-Carranza Universidad Nacional de Trujillo
  • Bryan Blas-Paulino Universidad Nacional de Trujillo
  • Clinsmer Bocanegra-Alza Universidad Nacional de Trujillo
  • Christian Burgos-Marquina Universidad Nacional de Trujillo
  • Georgette Cabanillas-Cisneros Universidad Nacional de Trujillo

Resumen

RESUMEN

Introducción: Foeniculum vulgare (hinojo) es una hierba proveniente de la familia Apiaceae. Su cultivo y uso en la medicina tradicional es amplio en el Perú. Objetivo: Demostrar el efecto del Foeniculum vulgare en el perfil lipídico de adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio de tipo experimental puro prospectivo. Participaron 34 adultos jóvenes, formándose dos grupos de 17 participantes cada uno; un grupo control (GC), a los que se les administró un té placebo de gelatina neutra y uno experimental (GE), a los que se les dio té de hinojo (250 ml), ambos durante 21 días. Resultados: Se aplicó la prueba t-Student (p<0,05) y la prueba Wilcoxon para muestras relacionados y la U de Mann- Whitney para muestras independientes al evaluar triglicéridos. Después de tres semanas de administración de Foeniculum vulgare en el GE el colesterol y triglicéridos bajó significativamente, 5,49% y 26,36%, respectivamente (p<0,05). Conclusión: El consumo del Foeniculum vulgare en adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad reduce significativamente los niveles de triglicéridos y colesterol total; no hubo variación significativa de los niveles de c-LDL ni c-HDL.

Palabras clave: Foeniculum vulgare, triglicéridos, colesterol, HDL, LDL, sobrepeso, obesidad.

 

DOI: http://dx.doi.org/10.17268/rmt.2019.v14i03.06

Biografía del autor/a

Juan Huamán-Saavedra, Universidad Nacional de Trujillo

Docente de la sección de Bioquímica de la Facultad de Medicina de la UNT 

Doctor en Medicina

Leily Campos-Flores, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Juan Cancino-Díaz, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Albert Avalos Chávez, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Julio Bracamonte Trauco, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Claudia Aguilar-Ydiáquez, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Katherinne Alfaro-Paredes, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Rosita Aguirre-Flores, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Manuel Aranda-Cruzado, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Brenda Ascoy-Gavidia, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Sandy Baltazar-Rabanal, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Luis Benites-Carranza, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Bryan Blas-Paulino, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Clinsmer Bocanegra-Alza, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Christian Burgos-Marquina, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

Georgette Cabanillas-Cisneros, Universidad Nacional de Trujillo

Alumno de 3er año de la Facultad de Medicina de la UNT

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Publicado

2019-08-16

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ARTÍCULO ORIGINAL