Sumersión en ultrasonido de la pulpa de pitahaya liofilizada para preservar sus propiedades antioxidantes. Scién. Inge. [Internet]. 28º de março de 2025 [citado 18º de julho de 2026];21(1):19-32. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/6290