“Efecto De La Temperatura Y Tiempo En La Estabilidad fisicoquímica Del Extracto Seco De Beta Vulgaris L”. SCIÉNDO INGENIUM 15, no. 3 (setembro 13, 2019): 51–58. Acesso em setembro 19, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/2521.