“Efecto del cloruro de sodio, sales biliares y pH en la actividad antibacteriana de Bifidobacterium animalis sobre Listeria monocytogenes”, Scién. Inge., vol. 8, nº 22, p. 23–33, dez. 2012, Acesso em: 18º de julho de 2026. [Online]. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/187