“Efecto del cloruro de sodio, sales biliares y pH en la actividad antibacteriana de Bifidobacterium animalis sobre Listeria monocytogenes”, Scién. Inge., vol. 8, no. 22, pp. 23–33, Dec. 2012, Accessed: Jul. 19, 2026. [Online]. Available: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/187