Efecto del cloruro de sodio, sales biliares y pH en la actividad antibacteriana de Bifidobacterium animalis sobre Listeria monocytogenes. SCIÉNDO INGENIUM, [S. l.], v. 8, n. 22, p. 23–33, 2012. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/187. Acesso em: 18 jul. 2026.