Influencia de antioxidantes en la estabilidad oxidativa del aceite de chia (Salvia hispanica L.) por rancimat. Sci. agropecu. [Internet]. 3º de abril de 2017 [citado 19º de julho de 2026];8(1):19-27. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1339