Producción de inulinasa por levaduras de Kluyveromyces marxianus. Sci. agropecu. [Internet]. 25º de abril de 2013 [citado 18º de julho de 2026];1(3 y 4):235-4. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/46