Julca-Infantes, Samuel, J. P. Cruz-Tirado, e Delia Izaguirre-Torres. “Emociones Y Preferencias Visuales De Consumidores Hacia Hojuelas De Papas (Solanum Tuberosum) Nativas Y clásicas: Estudio Comparativo Utilizando neurogastronomía Y Neuromarketing”. Scientia Agropecuaria 14, no. 2 (junho 5, 2023): 235–246. Acesso em setembro 16, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/5267.