Silva, Diego, e Jesús A. Sánchez-González. “Vida útil Sensorial De ‘Ají De Gallina’ Envasado Mediante estadística De Supervivencia Con Pruebas Aceleradas”. Scientia Agropecuaria 7 (setembro 13, 2016): 207–213. Acesso em outubro 23, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1168.