“Influencia Del Caudal De Aire, Temperatura Y Velocidad De agitación En El Proceso Discontinuo De acetificación Para La obtención De Vinagre De Naranja (Citrus Sinensis var.W. Navel)”. Scientia Agropecuaria 3, no. 1 (maio 26, 2012): 61–65. Acesso em julho 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/64.