“Características Y Propiedades Funcionales Del maíz Morado (Zea Mays L.) Var. Subnigroviolaceo”. Scientia Agropecuaria 5, no. 4 (dezembro 20, 2014): 211–217. Acesso em julho 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/735.