Arroyo, José, Hubert Arteaga Arteaga, e Raúl Siche. “Sinergismo Entre El Cloruro De Sodio, Sacarosa Y Fosfato tricálcico En La deshidratación osmótica De Oca (Oxalis Tuberosa) Con Y Sin Recubrimiento De Quitosano”. Scientia Agropecuaria 1, no. 3 y 4 (dezembro 25, 2010): 197–206. Acesso em outubro 27, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/35.