“Maduración Postcosecha De Pouteria Lucuma: Efecto De Las Condiciones De Almacenamiento En Los Componentes fisicoquímicos, Metabolitos Y Capacidad Antioxidante E Hipoglucemiante”. Scientia Agropecuaria, vol. 12, nº 3, agosto de 2021, p. 411-9, https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2021.045.