“Estudio Comparativo De La pérdida De Vitamina C En Chalarina (Casimiroa Edulis) Por Cuatro métodos De deshidratación”. Scientia Agropecuaria, vol. 1, nº 1, junho de 2010, p. 75-80, https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2010.01.07.