X. Villegas-Ruíz, D. N. Rodríguez-Armas, J. Guerrero-Beltrán, e M. Bárcenas-Pozos, “Estabilidad de un producto dulce de tamarillo (Cyphomandra betacea) conservado por métodos combinados”, Sci. agropecu, vol. 4, nº 2, p. 89–100, jul. 2013, doi: 10.17268/sci.agropecu.2013.02.02.