A. . Hualpa-Zúñiga, H. . Felizzola-Jiménez, C. . Arango-Londoño, e J. . Rangel-Díaz, “Enfoque metodológico para el aprovechamiento de mermas de transformación agrícola basado en manufactura esbelta: Caso de estudio en una finca cafetera en Colombia”, Sci. agropecu, vol. 15, nº 3, p. 371–384, jun. 2024, doi: 10.17268/sci.agropecu.2024.028.