“Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa”, Sci. agropecu., vol. 12, nº 2, p. 219–227, jun. 2021, doi: 10.17268/sci.agropecu.2021.025.