J. S. Córdova-Ramos, P. Glorio-Paulet, A. Hidalgo, e F. Camarena, “Efecto del proceso tecnológico sobre la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos totales del lupino (Lupinus mutabilis Sweet) andino”, Sci. agropecu, vol. 11, nº 2, p. 157–165, jun. 2020, doi: 10.17268/sci.agropecu.2020.02.02.