E. Ordoñez, A. Leon-Arevalo, H. Rivera-Rojas, e E. Vargas, “Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y uvilla (Pourouma cecropiifolia)”, Sci. agropecu, vol. 10, nº 2, p. 175–183, jul. 2019, doi: 10.17268/sci.agropecu.2019.02.02.