“Estudio comparativo de las características físico-químicas del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis l.), aceite de oliva (Olea europaea) y aceite crudo de pescado”, Sci. agropecu., vol. 6, nº 4, p. 279–290, dez. 2015, doi: 10.17268/sci.agropecu.2015.04.05.