M. Brousett-Minaya, A. Torres, A. Chambi, B. Mamani, e H. Gutiérrez, “Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno–Perú”, Sci. agropecu, vol. 6, nº 3, p. 165–176, set. 2015, doi: 10.17268/sci.agropecu.2015.03.03.