Díaz, H.S. e Sierra-Amaya, F. (2026) “Valorización integral del orujo de uva: Desafíos y oportunidades en la biorrefinería, biomedicina y biomateriales sostenibles - Una revisión de alcance”, Scientia Agropecuaria, 17(3), p. 839–866. doi:10.17268/sci.agropecu.2026.57.