“Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa” (2021) Scientia Agropecuaria, 12(2), p. 219–227. doi:10.17268/sci.agropecu.2021.025.