“Quinua (Chenopodium quinoa): Composición Nutricional Y Componentes Bioactivos Del Grano Y La Hoja, E Impacto Del Tratamiento térmico Y De La germinación”. 2022. Scientia Agropecuaria 13 (3): 209-20. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2022.019.