Inga, Marianela, Ana Aguilar-Galvez, e David Campos. 2021. “Maduración Postcosecha De Pouteria Lucuma: Efecto De Las Condiciones De Almacenamiento En Los Componentes fisicoquímicos, Metabolitos Y Capacidad Antioxidante E Hipoglucemiante”. Scientia Agropecuaria 12 (3): 411-19. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2021.045.