Ordoñez, Elizabeth S., Yamily Quispe C., e Luis F. García C. 2020. “Cuantificación De Fenoles, Antocianinas Y caracterización Sensorial De Nibs Y Licor De Cinco Variedades De Cacao, En Dos Sistemas De fermentación”. Scientia Agropecuaria 11 (4): 473-81. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.02.