Vegas, Carlos, Diego Gonzáles, Salomón Sueros, Abad Hurtado, e Amparo I. Zavaleta. 2016. “Análisis De La dinámica De Poblaciones Microbianas Durante Las Fermentaciones espontánea Y Controlada Del Ají ‘Charapita’ (Capsicum Frutescens)”. Scientia Agropecuaria 7 (setembro): 201-6. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.03.06.