“Maximización Del Contenido De Omega-3 (EPA Y DHA) En El Proceso De acidólisis enzimática De Aceite De Canola Y Concentrado De ácidos Grasos Poliinsaturados De Cadena Larga (AGPICL), En Condiciones De CO2 supercrítico”. 2016. Scientia Agropecuaria 6 (4): 313-23. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.04.08.