“Propiedades fisicoquímicas Y Aceptabilidad Sensorial De Yogur De Leche Descremada De Cabra Frutado Con Mango Y plátano En Pruebas Aceleradas”. 2015. Scientia Agropecuaria 6 (3): 177-89. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.03.04.