Vásquez-Villalobos, Víctor, Julia Vásquez Angulo, e Eduardo Méndez Reyna. 2015. “Nuevo método Para Determinar Vida útil Sensorial Utilizando lógica Difusa: Caso Corazones De Alcachofa (Cynara Scolymus L.) Marinadas En Conserva”. Scientia Agropecuaria 6 (2): 99-109. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.02.02.