VÁSQUEZ-VILLALOBOS, Víctor; ROJAS-PADILLA, Carmen; ROJAS-NACCHA, Julio; HERNÁNDEZ-BRACAMONTE, Orlando; VÁSQUEZ-ANGULO, Julia; BARRETO-ALAMA, Omar. Optimización de la extracción de glucosinolatos de maca (Lepidium meyenii) por superficie de respuesta y algoritmos genéticos. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 7, p. 275–284, 2016. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2016.03.16. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1177. Acesso em: 23 out. 2026.