Cambios en la características físicas y químicas de granos de cacao (Theobroma cacao) fermentados con transferencia manual y semi-mecanizada, entre las cajas de fermentación. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 111–119, 2016. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2016.02.04. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1105. Acesso em: 18 jul. 2026.