Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en tres ecotipos de maca (Lepidium meyenii Walp.) durante la pre-cosecha, cosecha y secado natural post-cosecha. (2019). Scientia Agropecuaria, 10(1), 85-97. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2019.01.10