Villegas-Ruíz X, Rodríguez-Armas DN, Guerrero-Beltrán J, Bárcenas-Pozos M. Estabilidad de un producto dulce de tamarillo (Cyphomandra betacea) conservado por métodos combinados. Sci. agropecu. 2013;4(2):89-100. doi:10.17268/sci.agropecu.2013.02.02